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探訪揭西最大私人豬場3人管400母豬!批次化生產讓他“大展鴻圖”【寧波三生特約--標桿豬場說批次】
探訪揭西最大私人豬場3人管400母豬!批次化生產讓他“大展鴻圖”【寧波三生特約--標桿豬場說批次】
發布時間: 2023-11-30 17:15:38 來源:產品中心
產品介紹

PRODUCT INTRODUCTION

  2022年10月11日,新豬派記者走進揭西縣吉展養殖有限公司,就當前的批次化應用情況采訪了總經理溫育銘。

  溫育銘擁有吉大、吉展、吉宏3個豬場,3年時間把母豬規模發展到了2000頭,目前是廣東揭西目前最大的私人豬場。豬場均采用3周批,其中吉宏管理400頭母豬技術人員僅需3人。

  溫育銘是如何從400頭母豬發展到2000頭基礎母豬,并在大家生產“剎車”的時候,還能逆勢擴張,高效養豬的呢?

  溫育銘:我2006年開始養豬,2013年建起了第一家豬場(吉大豬場),當時是我們廣東揭西縣最大的母豬場(存欄母豬400頭)。2020年創辦吉宏豬場(存欄母豬600頭)、2021年吉展豬場(存欄母豬1000頭)。2020年最高峰這里豬苗賣1600-1800元每頭,我們豬場賣幾批小豬就把曾經1年的利潤賺回來了。

  最近5年,這里400-500頭母豬規模的豬場又多了5-6家,許多是外行進來的。我經歷過06年的高熱病疫情期、松散型養豬期、周批節律性生產期,非瘟后的產能極度擴張,以及現在的嚴格防疫階段……總體而言,我個人感受是:養豬要回歸初心。

  溫育銘:我們豬場現在基礎母豬是 2000 頭,分成 3 個飼養點,每個豬場規模分別是 400 頭、 600 頭和 1000 頭母豬。目前均采用 3 周批生產。其中新建場吉展豬場( 1000 頭母豬場)批次化已進行到了第 15 個批次,吉大豬場( 400 頭母豬場)則是從連續生產轉化成周批生產,都很順利。

  批次化給豬場帶來最大的變化,我認為是在管理上更加清晰化,即養殖思路更清晰,管理上比如員工請假等也更方便。

  溫育銘:最難的是給工人的灌輸思路,讓他們能理解理論、技術要點,只有真正理解并且接受這個新的技術之后,再去執行生產管理,才有效果;另外,這方面技術我們應該技術專家、經銷商們的線上培訓支持;最后,后備豬補充就要謹慎,種豬供應很關鍵,每一批次補充種源穩定才能保障節律性生產。

  溫育銘:我認為批次化技術只是在整個養豬過程的其中一個環節而已。這個技術導入到養豬生產后能不能成功,產品或技術理論是否成熟并不是唯一決定因素。比如,如果母豬斷奶以后發情沒問題,能不用烯丙孕素,它可以是一個自然發情的過程。

  從左至右:廣東眾智粵東區經理李熹泳、揭西吉展豬場總經理溫育銘、新豬派記者鄧曉祥

  溫育銘:我們豬場人員平均歲數是30多歲,現場一線中專畢業的飼養員有一些才20歲,所以他對這些事物的接受程度是挺高的。我們感覺到給他去做培訓,他們很快就知道如何去計算,這一點是較為重要的,也比較容易推進的。畢竟他們容易接受一些新事物,就要告訴他們這能解放他們的時間,做到有節律工作與生活。

  特別是配種人員、打疫苗的這些關鍵的技術人員,這個技術對他們來說是很有“誘惑力”的。不需要跟他講太多,效率提升這么多東西都是關乎他切身利益的。講清楚、引導他,他就很樂意去接受這個,他們是很聰明的,他們真的想去做這件事情時,就會很用心地去學習、很認真地去執行,然后這個事情就會水到渠成。我們豬場也有一些年紀比較大或者固執的老人,就真的比較難推進。

  溫育銘:我覺得要注重飼養前期的健康問題,這個環節過關了母豬才能自然發情。

  比如斷奶高溫會導致發情推遲,這是影響批次化開展的一大障礙,員工可能會為完成一些技術指標,選擇進行強配,此時必然會使受胎率下降,豬場就會認為是批次化技術或產品不行。

  總之,我認為遇上問題要先查找原因,要知道批次化是錦上添花,是提高養豬生產的一項基本操作。養好豬的重點其實還是要靠豬只的健康度。畢竟母豬非機器,咱們不可以無限制榨取產能。工業化養豬有其自身規律,我們也要順應自然的母豬生產才會成功。

  溫育銘:我們現在 1000 頭母豬場所有人員大概是 10 個人。產房跟定位欄加起來 6 人 ,保育跟育肥 4 人。配種跟產房現在變成一個團隊了,即配種的時候可能產房的人也要過來,產房接產的時候配種室的人會過來,不像以前配種室就是配種室,產床的歸產床的管。

  所以現在我們實際上是變成“大團隊”了。如果是一千頭母豬,我們10個人管真的人力投入已經是很少的了。因我們現在賣豬苗為主,大豬沒配夠人員,所以后面我還要增加至少4-5個人,總共大概15個人。

  溫育銘:我們這種算是精準,后面會多用兩針激素。后面兩針都沒打,就可能會亂。我是擔心如果做簡式有一定的概率會讓批次變得 “ 松散 ” 。要這一批松散一點,下一批又松散一點的話,它會容易亂。亂了之后你再去重新給他糾正回來的話難度比較大,所以我們就從始至終堅持用精準批次。

  人手上也是,我們3個豬場批次化導入都比較順利,批次化技術在我們這邊應該說是“深耕發芽”了。最簡單直觀的就是用工人數。我們400母豬豬場,同時生產的只有3個人,這在以前連續生產的模式下是不可想象的,我以前起碼要八九個人。當然我現在后面豬場因為新建場,它自動化程度更高。

  溫育銘:每批計劃分娩 114 窩,目前后備豬第一胎的平均配種分娩率 87% ,總仔 13.34 頭,健仔 11.22 頭。

  算產出的話整體是有所提升,但我們仍舊是更關注全年的數據。相對于沒用批次經生產,我覺得要算經濟賬,算后就會發現批次化支出可能就不是很敏感了。對我個人來看,后備階段統一才用到兩針激素,平均到一頭仔豬成本可能5塊錢不到,沒多少錢。

  溫育銘:我最早接觸三生產品是在 2020 年通過業務經理介紹得知的。經過作對比,我發現三生在價格 + 規模 + 市場占有率上都很不錯。他們來到后主要是先根據我的真實的情況分析了我們的定位欄等進行計算,并與我解釋有關技術 、條理化地展示,還有人員培訓,對我們后面配種,接產,打疫苗都有幫助。

  溫育銘:我也算得上是比較早養豬的,也經歷過業最動蕩的非洲豬瘟。所以我個人感觸最深的還是就像剛才所說的,養豬人還是要回歸初心。

  對于批次化,實行了批次化的好處是它是按流程操作的,換了個人,只要按照流程操作對了就行了。你看現在豬場的規模一上去,如果招不到人,或要你3個人要管400 頭母豬,你要怎么管?人難管,也招不到?,F在養豬,你的豬場規模不做上去未來也是很麻煩的,所以從這個方面來去說,我們養豬業還是要接受這些新的技術,不然的線年出生的溫育銘是一名有抱負的80后。據悉,他的3個豬場命名方式分別取名于“大展宏圖”成語四個字,即:吉大、吉展、吉宏。當記者談到何時建起自己的第4個豬場“吉圖”時,溫育銘笑著表示,仍在規劃中,目前養殖的大豬主要是供港,會依據自己的真實的情況,更好地發揮自身的優勢,不斷做大做強。

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