5月9日，稷山縣稷峰鎮一帶的農田里，小麥等農作物長勢喜人，一派生機。 記者 常 奇 攝
多功能小麥機穿梭作業，植保無人機靶向打藥，5G云平臺精細管理……農田里盡顯“科技范兒”；
蘋果有了二維碼，流量成了新農資，溯源體系顯身手……農產品“供改”邁向縱深；
我市搶抓黃河流域生態保護和高水平發展的戰略機遇，快速推進“五條生態走廊”建設。其中，峨嵋嶺綠色產業示范帶目前共謀劃推進39個項目，總投資46.73億元，本年度計劃投資16.64億元。
養殖類項目9個，總投資27.16億元，年度計劃投資5.09億元，其中總投資18.9億元的鹽湖區運城海晟源新能源數字化鹽堿漁業產業園項目，正在加快前期手續辦理，即將開工；
種植類項目15個，包括糧食、蔬菜、中藥材、水果等，總投資11.1億元，年度計劃投資4.89億元；
綠色，已然成為峨嵋嶺綠色產業示范帶的底色，河東現代農業的主色，運城農業高水平發展的亮色。
為保障小麥穩產增收，聞喜縣充分的發揮有機旱作小麥示范基地平臺優勢，集山西農業大學技術服務和聞喜翔垣暢農機專業合作社設備支持于一體，以科技壯苗，農機助產，努力實現品牌增效、特色增收。
在衛家莊村有機旱作小麥示范田里，聞喜縣農機部門提供的兩臺植保無人機正穿梭在綠油油的麥田上空進行飛防作業。相比傳統方式，無人機防治作業更方便快捷高效，可以最大限度保證小麥豐產豐收。
“在農大專家的幫助下，現在都是科學種植，除了用無人機追肥，還定期噴施葉面肥，去年小麥雖然晚播種近一個月，但我們管理得當，施肥及時，現在小麥長勢特別好！”村民劉恩科高興地說。
作為政校企三方合作共建的農業試驗平臺，聞喜縣有機旱作小麥示范基地自2009年建成之日起，就承擔著小麥增產、科學養護、技術推廣等使命。截至目前，該基地擁有試驗田2600余畝，開展研究試驗十余次、改進技術3項。
今年，聞喜縣農機部門早準備、早安排、早行動，將示范基地生產模式應用于全縣春耕，協調1000臺現代化農機具投入生產，并聯合翔垣暢農機專業合作社與山西農業大學對農戶進行技術指導、小麥托管、全程服務，切實提高春耕效率，保障糧食豐收。
延續了數千年的傳統種植模式，在現代科技的沖擊下，正在發生著歷史性地改變。
黃汾沿線是全市糧食生產集中連片高產區域，也是優質糧食生產適宜區域。建設黃汾百萬畝糧食優質高產高效示范基地，是市委、市政府貫徹落實習視察山西重要講話重要指示精神，推動黃河流域（運城段）生態保護和高水平發展的戰略性舉措。
在推進示范基地建設中，我市制訂印發了《運城市黃汾百萬畝糧食優質高產高效示范基地建設方案》和《運城市黃汾百萬畝糧食優質高產高效示范基地建設工作2021年行動計劃》。
從2021年起，利用5年時間，在新絳、稷山、河津、萬榮、臨猗、永濟、芮城和平陸8縣（市）沿汾河、沿黃河區域，集中打造優質糧食生產基地100萬畝?；貎确e極推廣糧食高產綜合配套技術，著重在種植規?；?、技術集成化、生產標準化、產品品牌化、生態優良化等方面先行先試。
同時，充分的利用“三隊”包聯服務，緊盯關鍵農時農事，組織專家和農技人員深入生產一線查苗情、查墑情、查病蟲情，堅持開展技術指導服務，提高關鍵技術到位率。
依托峨嵋嶺自然稟賦，全力打造有機旱作節水優質糧食生產核心區，重點推進鹽湖、萬榮、稷山、新絳、聞喜5縣（區）32.44萬畝高標準農田建設，全面改善優質糧食生產基地基礎裝備條件，實現糧食畝產（兩茬）850公斤以上；
推動峨嵋嶺臺地糧食生產向有機旱作節水農業轉型，實現6縣80萬畝的有機小麥生產能力；
“藏糧于地+藏糧于技”，代替靠增加種植培養面積增收；“土地集中+農業保險”，代替“靠天”增效；“依托田地+跳出農業”，借“混合經營”確保糧食支撐……我市從講政治的高度推進“三農”工作，特別是糧食等初級農產品保供，糧食安全的籬笆扎得更實、更密、更緊、更牢。
位于太原市迎澤區桃園南路的“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大區域公用品牌線下直銷店里，市民有序地選購面粉、水果、蔬菜等食材。
近年來，我市在太原、北京、上海和深圳先后建設運營9個“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大區域公用品牌線下宣介直銷網點，讓慢慢的變多的運城“特”“優”農產品“飛入尋常百姓家”。
臨猗縣北辛鄉東卓村果農謝巷管的100畝果園近年效益看好，果園里種植著從北京引進的早熟蘋果新品種——五代大衛嘎啦，并配合寬行密植、機械化操作、智能化管理等新模式，使早熟蘋果的生長周期快速縮短，變成了當年栽樹，次年掛果，三年豐產，俏銷市場。他高興地說：“這‘三新’果園真是行！”
謝巷管口中的“三新”果園，是臨猗縣以“新品種、新技術、新模式”引領的全新種植模式。該縣通過土地流轉、社會資本投入、支部引領等方式，使“三新”果園建設在全縣形成燎原之勢。
臨猗是蘋果種植大縣，擁有70萬畝蘋果種植培養面積。近年來，臨猗縣立足產業實際，主動作為，全力推進現代果業強縣建設。
謝巷管是最早響應這一號召的農民之一。他投資了100萬元，從2020年3月開始對老果園進行更新建設。去年第一年掛果，畝產達400公斤，以4元每公斤的價格被北京一經銷商訂購一空，今年明年的蘋果也已被預定，可謂一果難求。
2020年，臨猗全縣建了4個“三新”果園示范園，效果立竿見影，老百姓積極性很高。2021年要建10個示范園，報名的就有29個。今年再建10個示范園的計劃，轉眼“一搶而光”。
臨猗縣果業中心負責這個的人說，下一步要調整全縣早中晚熟蘋果的種植結構比例，由現在的1：2：7調整為3：3：4，讓海拔高的、適宜種植富士系的鄉鎮繼續種富士果，讓海拔低的鄉鎮以種植早熟果為主。通過這種新技術，爭取用40萬畝的耕地實現70萬畝的產量和效益，把果園騰出來的耕地生產糧食。
眼下，綠色生產成為田間果園的鮮明亮色。適應消費需求升級，農業供給側結構性改革的深入推進，河東大地掀起綠色新風尚，綠色優質農產品供給能力不斷提升。
“我家的蘋果也有健康二維碼啦！”近日，臨猗縣仰俊蘋果種植專業合作社負責人尚仰俊，手持親自打印的食用農產品合格證高興地說。
尚仰俊所說的健康二維碼，是臨猗縣綜合檢驗檢測中心農產品質量安全智慧數據平臺出具的農產品溯源二維碼標簽。該平臺經過軟件升級和硬件更新后，已具備直接打印功能。
食用農產品合格證是上市農產品的“身份證”，也是生產者的“承諾書”，還是農產品質量安全監管的一種“新發明”，對推動農產品生產者落實質量安全主體責任、提升農產品質量安全水平具備極其重大意義。
食用農產品經過快速檢測，如果各項指標合格，將自動生成二維碼標簽，標簽記錄該批次產品的生產的全部過程信息；而沒有經過檢測或檢測不合格的產品，則不能生成和使用溯源二維碼標簽。
據了解，臨猗縣綜合檢驗測試中心以構建全縣農產品質量快檢體系為抓手，在提升自身檢驗檢驗測試能力的基礎上，著力打造18個鄉鎮農殘快檢室，推動食用農產品合格證制度落實落地，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
近年來，我市依托峨嵋嶺臺地臨猗、萬榮果業發展優勢，以萬榮國家現代農業產業園為引領，全面推動國家級現代農業產業園創建，重點發展優質晚熟蘋果，持續推進“運城蘋果”集中連片標準化出口示范區建設。在臨猗建設“三新”蘋果示范園1000畝，建成10個“三新”示范園。在萬榮改造中低產果園1萬畝，建設出口水果標準化生產基地5000畝。
此外，我市還調優調強品種結構，謀劃打造“運城百果茶”區域公用品牌。重點推進臨猗江石榴農文旅綜合示范區5個高標準采摘園建設、新絳設施油桃標準化出口示范基地建設、聞喜七里坡現代山楂產業園提升建設；持續推動萬榮中晚熟毛桃種植基地、稷山優質葡萄生產基地建設，切實轉變果業發展方式，全方面提升果品品質和生產效益。
需求側即時倒逼供給側，供給側精準匹配需求側。我市深化供給側結構性改革，注重需求側管理，現代農業產業的新格局在加快構建。
走進位于臨猗縣的豐淋牧業有限公司（以下簡稱“豐淋牧業”），廠區里風景別致，空氣清新，讓人絲毫感覺不到這是一家從事豬仔繁育、育肥的畜牧企業。
豐淋牧業有限公司成立于2012年，是一家專門干生豬育肥的畜牧產業化有突出貢獻的公司，現擁有1個10萬噸產能的配合飼料加工廠、4個基礎母豬場、8個生豬育肥場，固定資產2.7億元。
豐淋牧業采取“公司+基地+農戶”模式，輻射周邊農戶380戶，年出欄育肥豬25萬頭，占臨猗縣的50%。
“這邊是我們的豬舍，順著這條走廊一直往前走，能夠正常的看到生豬養殖的全過程。我們還配套了工業物聯網體系，從中控臺大屏幕，可以掌握目前養殖的各項科學數據，以便進行下一步的操作?！必S淋牧業副總白媛介紹，這一設備的先進程度可以排到全國前三?？梢暬?、智能化養殖，是豐淋牧業的最大特點。
在豐淋牧業的展示大廳，能夠正常的看到豐淋牧業新的發展藍圖，一二三產業的畜牧養殖特色小鎮建設規劃令人振奮，水上樂園、兒童娛樂、五彩花田、民俗文化等功能即將在這里上線。
據悉，特色小鎮建設預計總投資5.2億元，占地面積803畝，實行農文旅深層次地融合發展，建設一個集觀光、旅游、住宿、餐飲、大棚采摘體驗、飼料加工、母豬飼養繁殖、農產品加工銷售、農業科學技術提升于一體的大型農業科技園區。
登上稷山國家級（蛋雞）現代農業產業園內山西晉龍養殖股份有限公司吳囑分公司的蛋雞生產觀景臺，規模龐大、氣勢恢宏的養殖場全貌便盡收眼底。
一幢幢雞舍整齊分布，每兩幢雞舍之間，豎立著一個形似倒置火箭的白色料塔，散裝飼料罐車正在為料塔自動送料。
“一個料塔能裝30噸飼料，兩個料塔供應一幢雞舍的飼料，每個雞舍有15萬只蛋雞。所有雞舍的平均溫度、濕度、二氧化碳濃度、光照量、進風口開度大小等環控狀態，甚至雞吃了多少、喝了多少、產了幾個蛋，都可以在監控室的電腦上看到明確的數字顯示?！眳菄诜止靖苯浝韱號|杰介紹，這些自動化設備在全國都是很先進的。
目前，稷山蛋雞養殖產業按照“生產+加工+科技”的發展模式，已經建成了“蛋雞飼料原料種植—飼料加工—種雞育雛—蛋雞養殖—淘雞屠宰—雞蛋雞肉加工—有機肥生產—產品包裝—養殖裝備生產—生態休閑養殖—冷鏈物流—品牌化銷售”的全產業鏈開發格局。
圍繞這一鏈條，園區共衍生出飼料加工、蛋品肉制品加工、有機肥加工、倉儲、物流、休閑農業等十二大產業，培育了省級及以上有突出貢獻的公司4家，年產值達27.55億元。同時，借助稷王山區的鄉土文化和自然風貌，建立了集生態養殖、休閑農業、雞蛋銷售等于一體的經營模式，推動蛋雞與其他產業加快融合發展。
我市在農業新業態中突出綠色導向，向綠色要市場要效益。今年，全市以豐淋牧業、海大漁業、北里田園綜合體觀光園區等為引領，在臨猗縣發展生豬、漁業產業，打造年出欄10萬頭的云夢農牧特色小鎮；以稷山國家級（蛋雞）現代農業產業園為引領，在稷山、新絳、萬榮等縣發展蛋雞產業……
通過示范引領、重點帶動，全力推動峨嵋嶺臺地農業新業態提檔升級、提質增效。此外，全力實施萬榮、臨猗畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，強化綠色發展保障。
“數字+養殖”“數字+種植”“數字+家庭農場”“數字+新型主體”“數字+合作社”……我市加快農業產業的數字化改造，以數字化重構農業競爭的新優勢。
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