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減少相關成本是硬道理!細看成本控制點和標準
減少相關成本是硬道理!細看成本控制點和標準
發布時間: 2023-08-24 23:55:18 來源:博樂app網址/料塔
產品介紹

PRODUCT INTRODUCTION

  近期協助某公司技術服務部人員拜訪了一下各養豬企業,通過交流發現一個問題比較突出,那就是很多規?;i場都會存在輕視管理,重技術指導,而對于養豬場的成本核算能力沒有較強的概念。大多數負責人都在抱怨豬的行情差,收入減去支出,基本所剩無幾,交流之中的幾位場長也都是畜牧獸醫專業出身,對于財務知識理解也很片面,只是認為搞好生產成績救行了,并不關心其他。試想如果養豬場負責人對養豬場成本核算都沒有概念,盈利水平差也就不足為奇了。財務知識我也不太精通,但是我能幫大家從養豬技術和管理方面出發,去梳理一下養豬成本核算的幾個關鍵控制點和標準,希望對養豬場起到一定的幫助,真正把多生、少死、長得快、降低綜合性經營成本落實到位,共同提高養豬的經濟效益。

  在總結討論成本核算控制之前,必須要首先搞明白我國規?;i場為什么經濟效益欠佳呢?這是值得整個行業反思的問題!我認為導致養豬場經濟效益欠佳的根本原因是我們的祖國的規?;i場目前正處于一種“高投入,低產出”的狀態,不僅建筑成本、飼料成本、水電費用成本高居不下,而且疫苗獸藥、以及用工成本正在逐年增加;與之相反的是養豬產出最近這些年始終沒有多大的提升,PSY平均不足20頭,MSY不足18頭是比較普遍的現象。與養豬場相關的所有的投入都統稱為成本,都是要等著半年后出欄的肥豬進行相對有效分攤的,減少成本的不必要投入和加大產出才是規?;i場盈利的根本。如果出欄的豬少,那么成本就會非常的高,出欄的豬越多,成本就會越低,想不賺錢都難。

  養豬成本大體由固定資產折舊成本、財務管理成本、飼料成本、人力成本、水電成本、疫苗成本、獸藥成本、添加劑成本、維修成本、低置易耗品成本、冬季取暖成本等一系列成本構成。每個豬場成本因為建設和前期投入不同會略有差異,以豬糧比1:5簡易計算,一個萬頭豬場,當肥豬200斤出欄,1000元保本時,各種成本大體如下圖所示,通過這張成本分解圖表,我們規?;i場的成本基本已經很清晰的擺在了管理者的辦公桌上面,這樣控制起來更直觀方便,養豬沒有經濟效益,就等于白養了。

  1.減少固定資產和財務管理成本的不必要投入 此兩項是基本不可變動的成本,占據總成本的10%-20%不等。受制于當年建設豬場時的資產金額來源,盡量不貸款,自籌資金建設減少支出,選址、土地租賃,建筑材料、土建成本、設備質量對折舊的影響都比較突出。一般萬頭老式豬場的建設投資為1.5萬元/頭,固定資產總成本約為750萬;現代化豬場除了設備上面投入有所增加外,其余成本都是降低的,而且幅度非常大,比如租賃土地面積僅為老式豬場用地的1/4,建筑成本在8000元/頭母豬投入,一般建筑成本400萬,設備100萬,約投資500萬元,建筑折舊10-20年不等,設備為10年折舊,所以老式折舊分攤為75元/頭,新型豬舍僅為50元/頭,一年就相差25萬,提倡推廣新型豬舍勢在必行。

  2.增加PSY進行相對有效的公豬母豬成本分攤 造成我國規?;i場成本飆升的其中一個重要緣由是PSY太少。飼養一頭母豬每年的費用一般為5000元/頭,母豬的所有費用均要由所斷奶仔豬進行成本分攤,比較好的豬場斷奶仔豬能夠達到25頭/年,不好的PSY僅為15頭,相對應的好的生產成績斷奶成本僅為200元/頭,不好的就是333元/頭,一個萬頭豬場斷奶總成本就相差133萬元。所以最終選擇好的品種進行高產迫在眉睫,具體查找分析是什么問題造成的低產,是公豬問題還是母豬問題,是配種時間把握不準還是疾病原因或者飼養管理不當,要逐個分析對癥下藥。適當增加母豬的保健投入來增加產仔,減少非生產天數,增加周轉率等環節都要關注,多斷奶仔豬進行成本分攤顯得很重要。

  3.減少各階段的死亡淘汰數量 。一個運行良好的豬場,標準公豬、母豬月死亡率為0.3%、產房哺乳仔豬7%、保育豬2%、育肥豬2%。哺乳期死亡的小豬,死淘成本最低,其主要影響PSY分攤,每死亡1頭小豬,肥豬就會增加相應的一點成本;斷奶后死淘成本比較高,一方面體現在全程的料肉比上面,會使得料肉比增高,另外一方面會造成直接的經濟損失,每死淘一頭保育豬就至少直接損失300元、每死淘一頭育肥豬就直接損失1000元,而且死淘的這頭豬的成本投入,均要分攤到其他的同圈豬上面。無形之中增加了很多成本。斷奶后如果按10%死亡計算(保育5%+育肥5%),那除了間接損失,直接經濟損失就是65萬。所以要加強生物安全投入成本,減少各個階段的損失,尤其是肥豬群體。

  4.提供優質的飼料,降低全群料肉比 飼料成本占據了養豬總成本的70%,所以成本里面最重要的是控制好飼料成本。一方面從外部采購原料上面下功夫,貨比三家降低采購成本;另外一方面從豬場內部著手降低料肉比。標準肥豬全程料肉比為2.4比1、全年全群料肉比為2.8比1。料肉比每下降0.1,就可以下降50元/頭的成本,一年就是50萬元成本。選擇優質的飼料飼養豬群;定期根據豬的體況季節變化調整配方;利用好最佳的雜交組合,最大限度的發揮出育肥豬的生長潛力;減少所有的環節的飼料浪費,比如老鼠吃的豬飼料、妊娠母豬不按高低高飼養程序孕期多給吃的、各階段豬料槽子浪費的情況都要杜絕才行。如果長的慢再浪費多,全群料肉比肯定超3,那直接增加成本就是100多萬。

  5.人工費用成本的合理支出 受到人口結構的影響,人力成本正在逐年上升。一般豬場50、60、70后目前還是用工的主力軍,而80、90、00后人口一代比一代少,豬場環境又相對封閉條件差,吸引不來更多的年輕人加入。尤其50、60后正在慢慢地喪失勞動力,而進入豬場的年輕人又受到社會高房價、高消費、高財禮的嚴重刺激,相對浮躁,都想掙大錢掙快錢,鬧人慌也是早晚的事情。所以建議推行全程機械化操作,環控、溫控、漏糞地板等設施來減少用工總量,可減少40%、人多無形的在增加管理成本,同時加大薪酬招聘人勢在必行。標準是老式豬場人工成本為50-70元/頭,新型豬場為30-50元支出,個別老式豬場人工成本已經突破100元/頭,僅此一項多支出50元/頭,一年就是50多萬。

  6.規?;i場水電費用的標準和支出 豬場的水電費用占據總成本的2%,標準是一年20萬元費用,這其中主要是電費成本。其中各地區用電電費標準是不一樣的,養豬屬于農業用電范圍,電費國家標準是0..5-0.7元/度,個別豬場被工業化收取1元/度不等的電費,這樣就無形增加了成本支出,要去電力局申請農業用電才行。此項成本要合理,要節約用電用水才行,提倡用150瓦的保溫燈、5瓦的新型照明燈,比如中午高溫,就可完全利用溫度高,減少產房保溫燈的耗電量;豬場自己打井,吃自己的水源,盡量不采購自來水,1方0.2元,一個月就要多支出千元水費。充分的利用水位定位器,減少水源浪費的同時,也降低了排污的部分費用。適當自然通風,減少機械通風,也可節約電費支出。

  7.疫苗、獸藥、添加劑的合理支出 一般每出欄一頭肥豬疫苗、獸藥和添加劑的總支出為70元/頭,相對占據總成本的7%,這其中疫苗費用為最多,占50元/頭、獸藥10元/頭、添加劑10元/頭。建議購買優質疫苗,疫苗的發揮效力越好,另外兩項的成本就越底。如果豬場防疫出了問題,豬群就會發病,一旦發病,豬只死亡不說,治療費用成本是居高不下的。尤其在目前我們的祖國復雜的豬病情況下,預防保健顯得更為重要,尤其是母豬群體和仔豬群體的保健投入,建議適當利用脫霉劑、醒脾健胃、保肝護腎、促發情排卵、增加抵抗力的中藥添加劑比較好;減少對西藥的攝入,能不用就不用,能少用就少用為原則。用西藥越少的豬群抵抗力就越高,越不容易發病,養豬經濟效益自然就好。

  8.維修費用的標準和支出 豬場每年的維修費用目前來說是不固定的成本,分為建筑維修和設備維修,一般的情況下總的維修成本占據總成本的1-2%是是合理的的,但是現實生產情況卻比較糟糕,有的個別豬場每年的維修費用已經高達成本的5%。這其中跟當年的建筑施工、設備投入的質量有很大的關聯性,投入時候越便宜,運行起來的成本就越高是個普遍現象。大多數的設備損壞,需要維修的真正原因是人為操作不當造成的占大多數原因,設備是需要經常維護的,而不是修理,維護比修理更重要。設備壞了之后,修理的成本費用是非常高的,而維護費用最低。比如損壞一個電機,更換電機的維修費用就是500元,而維護只需要投入10元成本,運行良好的豬場一般維修費用不會超過1%。

  9.取暖費用支出的探討 北方養豬不同于南方養豬,在北方養豬冬季是需要取暖的,而且要持續近4個月的時間,所以取暖費用是一筆不小的開支,尤其是東北地區費用更高。傳統式燒煤取暖一般能占據總成本的3%左右,而近兩年隨著環保要求越來越嚴格,很多地方已經禁止燒煤取暖了。這樣很多新的取暖方式孕育而生,面對眾多取暖方式,一定要選擇好,否則成本不但不會下降反而有可能超出燒煤取暖的費用。目前市面上面有柴油大炮取暖、有天然氣取暖、有熱泵取暖、有電加熱取暖等,各有利弊,謹慎選擇。另外隨著新型密閉式豬舍的推廣,取暖費用可以下降不少,其主要使用在了豬自身的體溫和保溫材料通過合理的設計組合而成,大幅度的降低了取暖的費用,值得規?;i場借鑒。

  10.低置易耗品以及另外的費用的支出 所謂的低置易耗品就是與養豬相關的一些東西,物件很多,價格又不貴,比較零碎,但是又不能沒有,所以就統稱為低置易耗品,一般占據總成本的的1%左右。比如,掃笆、燈泡、鐵釘、鐵絲、記號筆、維修的扳子、維修的鉗子、裝垃圾的袋子等物品。建議建立嚴格的經濟考核制度,實行按月、按年配備,以舊換新為根本原則,減少損耗,增加職工的主人翁意識,來減少這方面不必要的支出。還有一些在豬場想不到的費用支出,這部分一般也要占據成本的1%,比如,傾倒垃圾的費用、稱重飼料的過稱費用、裝卸飼料運輸隊的費用、外來施工隊的吃住、運輸一些物品的快遞費用等等。這些也得精打細算,這些成本同樣是需要出售的肥豬進行分攤的。

  總結:養豬成本由多個成本構成,只要有了投入標準,再處處精打細算,養豬經濟效益一定會非常好。一個運行良好的豬場,仔豬斷奶成本200元+飼料800元+人工50元+疫苗50元+水電20元+獸藥添加劑20元+固定資產折舊、財務管理成本100元+另外的成本20元,飼養到體重220-230斤出欄最為劃算,共計支出成本1260元,分攤后成本5.4元/斤是非??尚械?。相反如果經營管理不善,導致生的少、死的多、長的慢,經營成本高,那成本就會在7元/斤才能保本。7元-5.4元=1.6元差價,飼養220斤出欄,就是352元/頭,萬頭豬場就差352萬元。養豬不是不賺錢的行業,是你沒有養好豬,經濟效益才會都被高投入和低產出吞噬了!養豬不能靠行情盈利,靠成本制勝才是硬道理。返回搜狐,查看更加多

產品優勢

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