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當地考驗查證丁磊養豬細節:歷時一年考察養豬強國
當地考驗查證丁磊養豬細節:歷時一年考察養豬強國
發布時間: 2023-11-30 17:17:54 來源:博樂app網址/料塔
產品介紹

PRODUCT INTRODUCTION

  據統計,全球60億人口,每年要吃掉10多億頭豬。其中中國人吃掉的占掉一半。13億中國人,去年一年吃掉生豬7億頭,平均一人一年吃掉了半頭多。這么大的需求,當然需要大規模工業化飼養。既然工業化,就要用最快的時間,利用現有的空間,盡可能產生出最大的效益。

  網易“養豬三人組”在歐洲美國考察的養豬場,絕大部分都是大規模工業化養殖。即使是美國這樣地廣人稀,養豬業發達的國家,很多豬一生的大部分時間都是呆在狹窄擁擠的空間里。

  限位欄是現代養豬工業最基本最常見的設備,在整個世界的規?;B豬場里被大規模應用。

  限位欄長約一米,寬約60厘米,一頭成年豬的大半生幾乎都被牢牢卡在里面,只能做幾個幅度相當有限的動作:站立、直臥(不是平躺,而是把腿蜷起脊背朝上趴下)、向前走兩步向后退兩步。不能轉身,不能平躺,更不能散步,更別說奔跑。(淘寶網上賣的限位欄叫價從200多元到300多元不等。)

  比如,懷孕的母豬必須限制投喂的飼料量,而豬沒有進化到像人一樣,在懷孕期吃得多就有自動嘔吐的妊娠反應。懷孕母豬如果群養,吃的時候肯定會爭搶,搶到的豬吃得太多,搶不到的吃得太少,吃得少的營養不良,吃得多的胎兒長得太大,導致生產困難。用了限位欄就避免了這個矛盾,一頭一頭分隔開,你喂多少它吃多少,還能節省大量而寶貴的空間。

  但是,慢慢的變多的實踐發現,缺乏人性的限位欄,也會導致一些十分嚴重的問題:

  母豬懷孕期間體重幾乎增加一倍,但卡在限位欄里絕對沒了運動的自由,心臟不能發育,很多母豬死于心臟病。

  母豬容易心情煩躁,不能活動,缺乏社交,也沒有和其他母豬學習交流的機會,有一些還會出現癔癥(類似人的產后抑郁),拒絕哺乳或害怕親仔

  在德國召開的歐洲畜牧大會(EuroTier)上,歐盟主管動物福利的最高官員表示,歐盟將堅持既定的母豬限位欄禁令實施日期不動搖。這在某種程度上預示著歐洲的生豬養殖戶們將無望看到禁令延期,而必須在指定日期之前棄用現有的母豬限位欄。

  歐盟發布的一份指導文件要求所有歐盟成員國內的生豬飼養單位廢除對妊娠期的母豬使用限位欄的做法,該規定將于2013年1月1日起生效。

  近來許多成員國的業界代表都表示,他們盼望在此之前能有更多時間來進行有關準備,因為廢除限位欄意味著一筆不小的投資,而當前的經濟情況不甚理想,銀行也不愿意貸款給企業。

  但是,歐盟消費者健康理事會中動物福利問題的負責人Andrea Gavinelli博士卻表示,最后期限將不會有所變動。他重申,早在2001年,限位欄禁令的概念就已經向業界公布。這在某種程度上預示著歐洲生豬產業自那時起應該有12年的充足時間來做準備,將原有的母豬限位欄廢棄,轉用群養豬舍

  丁磊他們三人在荷蘭時,看到一款取代限位欄的先進裝置:母豬自動飼養管理系統。

  每頭母豬身上都戴了能夠直接進行自動識別的芯片,母豬餓了,就會自己朝著“系統”走過去。電腦掃描識別后,會根據它的體重、體型、背脊膘厚度等指標,自行計算出它今天這一頓飯該吃多少,然后通過機械化設備自動投喂。吃完就沒了。別的母豬過來,也只能吃到自己該吃那一份,搶也搶不了。

  現在荷蘭已經有超過30%的豬場采用了這種設備。美國日本這樣的世界養豬強國還都用得不多,更別說中國這樣的發展中國家了這也難怪,連歐洲富庶的農場主們都覺得“這是一筆不小的投資”,更別說那些還在拼命壓低養豬成本的地區。

  周炯說,丁磊當時參觀完就說,將來我們網易的豬,一定不可以用限位欄??蓛炏瓤紤]把這個設備給我們的母豬先用上。

  國內外一大圈考察下來,“網易投身養豬業的價值到底在哪里?”的答案在丁磊、周炯和毛山三人腦中漸漸成型他們稱之為“第三代養豬新模式”。

  第一代養豬,是傳統的放牧和農家圈養,肉質味美,但方式落后產量低,不足以滿足人口迅速增加對肉食的大量需求。

  第二代養豬,工業化大規模機械化,極大地解決了人類對動物蛋白和脂肪的需求。但追求數量的同時,品質大幅度的降低,因此第二代養豬無法給人們大量提供優質脂肪和優質蛋白。

  網易要探索并努力嘗試的是第三代養豬模式。這種模式會借鑒第一代和第二代的優點,同時吸收當今世界前沿的科技和理念。

  未來網易豬的努力方向,他們三人經過反復琢磨,最后總結成了六個字:安全、健康、美味。

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