原標題：近4成特水料！膨化料超過一半！突飛猛進的新希望變人才收割機，3年網羅水產研發人才近100人
水產飼料年銷量從長期徘徊在100萬噸門檻、常規料為主，到最近三年內迅速顛覆行業認知，突飛猛進，而且據最新數據，目前新希望六和的水產料銷量構成中，特水料已近4成，膨化料更是超過了一半！水產業務的迅猛發展，已經是新希望六和業務中的一個璀璨亮點！
在農業領域，往往加快速度進行發展不會是一蹴而就的。僅靠收購，而不能打成一片，可能也難有所作為。而對增長體系的打造，作者覺得更能反映一個企業的增長潛力。有幸，筆者聯系采訪了新希望六和飼料研究院水產研究所所長、首席營養師劉天驥，得以一窺新希望六和的產品力。
水產前沿：新希望六和水產料近些年迅猛增長，能介紹最新進展嗎？特種料、膨化料占比怎么樣？哪些產品很有亮點？
劉天驥：近幾年新希望六和水產料業務的高速突破。數據上來看，從2019年的119萬噸、2020年的131萬噸、2021年的161萬噸，再到2022年接近190萬噸，新希望六和在水產飼料行業跑出了自己的加速度。隨著水產養殖結構調整，公司水產料產品結構也在發生迅速調整，蝦特料、膨化料等占比不斷的提高?？傮w上，特水料近40%、膨化料超過一半以上（具體數據以公司公告為準）。河蟹料、加州鱸料增長快，龜甲料雖為小眾產品，新加盟兩公司（浙江?；?、湖南新瑞鑫）在龜甲料上有特色。公司產品在水產健康養殖上有優勢，一是生物發酵原料；二是滿足水產動物健康養殖所需要營養素的平衡。如公司加州鱸魚料養殖的加州鱸魚不僅肝臟健康，而且內臟脂肪含量低、內臟比例也低，可食比例更高。
水產前沿：能不能分析下新希望在特種水產料方面的具體進展情況？以及會如何繼續提升？
劉天驥：新希望六和的特水料雖然起步晚，但增長較快。主要有幾個方面發展：一是專業方面技術團隊的引進，近三年引進水產專業研發技術團隊近100人，在我們國內七個一級研發基地對特種水產營養需求、原料消化率、新原料開發等研究試驗（每年超100個研發項目），研發成果快速應用到產品中；二是與水產專業科研院所及高校聯合研發，如對小龍蝦、加州鱸、鱖魚、南美白對蝦、石斑魚、大黃魚等營養與飼料的聯合研發，為下一步向海特料的發展提供技術上的支持。盡管目前中國海水魚料只有100萬噸左右，大約占水產料總量3%多一點，從量和質（賒銷狀況、利潤水準）及產業協同看，現階段并不具有優勢，但新希望六和已經在浙江、福建的大黃魚料、山東大鯪鲆料等海水魚料涉足，正在進一步探索和研究這個市場。
水產前沿：新希望計劃新增15條水產料線，而且也在加強對一些區域市場的布局，如福建新希望，這對人才需求、后勤保障等壓力很大。那么在如此迅速增加的體系中，新希望有哪些策略呢？
劉天驥：對于近期在華南、華東、華中增加15條水產料線主要基于近幾年及未來對蝦養殖的發展迅速增加及我們原來在福建、浙江市場的基地補充（兩年前在這兩個省沒有設立飼料工廠）。集團對人才需求、后勤保障等每年都有“源頭活水”：一是內培、外引優秀專業人才；二是專業中臺保障、料種中臺統籌，項目制落實。如蝦料發展的 x2戰略，15條線的增加是為 x2戰略配置的硬件。
水產前沿：從大環境講，今年水產業很難，某一些程度上也是行業的變革壓力。從布局未來的角度，新希望的產品體系有哪些創新的嘗試？
劉天驥：從水產養殖看，年年都會遇到新的問題。有問題就有機會，如傳統的水產養殖面臨水產品價格低而養殖成本增高（塘租、飼料、水電及管理），盈利空間大幅度降低甚至虧損的局面。仔細分析，有效率提升（產量提高、水產品品質提升、管理降本等措施）、也有品種結構改變（特種水產品結構的調整，我國每年進口大量的蝦產品，對蝦養殖有發展需求）的機會。從整體看，我們水產飼料產品的創新，在原有“魚漁歡”生物環保系列水產飼料持續提升品質的同時，推出了“健康歡快”苗種系列開口料，以解決水產養殖苗種成活率低、品質很難保證的痛點。針對養殖過程中預防病害、提高免疫力的需求持續升級“肝腸健”等功能性飼料。同時不斷推出海水魚、對蝦等特種水產飼料。
水產前沿：另一個就是飼料原料大幅度上漲，飼料成本高，能不能談談您的一些研判，及新希望會如何保障飼料的穩定性？
劉天驥：由于我們的國情是人口多、可耕地面積少。在滿足糧食基本自給的前提下，飼料原料仍有較大缺口，因此，原料價格受國際環境影響大。作為飼料企業咱們不可以左右原料價格，但可以用好原料，提高原料消化利用率，我們公司在原料前處理（酶解、發酵）上走在前端，生物環保飼料就是基于此。同時，利用集團規模采購優勢、資源與質量源頭控制，飼料研究院不斷研發（三級研發體系：一級為基礎研發主要對原料消化率數據庫建設與完善、營養需求等；二級為應用中試研發主要為養殖模式、原料替代等；三級驗證推廣研發主要為前兩級研發成果的應用與推廣）、創新（原料前處理、營養與加工、飼料與動保等），研發成果快速應用，保證產品質量的穩定。因為，我們牢記初心“為耕者謀利，為食者造?！?。謝謝！
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